川菜的品格剧情简介

川菜的最大特色是麻辣,川人也因此被认为是热情奔放的辣椒爱好者。辣椒是如何从沿海传到内陆,并在四川得到根植呢?川人为什么擅长调制麻辣呢?川菜的另一个显著特点是对食材的尊重,即使是廉价的食材,也会被精心烹调,使其焕发全新的风味。川菜如何不断创新和改良?这种充满地域特色的菜系如何走向全国乃至世界?

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